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简述有机茶的栽培技术

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简述有机茶的栽培技术

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有机茶在栽培技术上如肥培、病虫害、杂草的处理,也有别于一般的惯行农法。
    有机茶是一种按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶。在有机茶的生产过程中完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等,除此之外还要符合国际有机农业运动联合会标准,经有机食品颁证组织发给证书。有机茶叶是一种无污染、纯天然的茶叶,有机茶也是我国首个颁证出口的有机食品。无机茶是无公害茶标准是对茶叶质量的根本要求,也是市场准入的标准,无公害茶和A级绿色食品茶在生产过程中允许使用高效低毒的农药、化肥和除草剂,但是使用的品种和数量必须控制在国家制定的标准范围以内,所以和无机茶相比之下有机茶的培育、生产、加工等环节要求远高于无公害无机茶,属于一种安全、环保、优质的饮品。近年来,我国有机茶年生产量已达500余吨,其中以绿茶为主,部分红茶、乌龙茶等。     
   有机茶在栽培技术上如肥培、病虫害、杂草的处理,也有别于一般的惯行农法,曾获桃园县十大杰出青年农民的梁金义表示,有机茶在施肥方面,只施用堆肥、豆粕类或种植绿肥,提升茶叶品质效果良好,虫害则利用非农药的方式防治,如生物防治,利用饲养释放草蛉防治、人工捕捉、物理防治、剪枝防治、苏力菌防治等。另外,在自然界中尚有许多益虫如瓢虫、螳螂、食蚜虻、食虫椿象等,都能使生物生态达到平衡点,也就能使病虫害的危害维持在经济水平之下,在杂草的防治上,有机茶园以种植黑麦草、鲁冰、百喜草或敷盖花生壳、榖壳、甘蔗皮,扩大树冠的自然遮荫,人工除草、中耕除草方式来防治杂草,这其实是回归到老祖宗不用农药和使用有机肥料的经营方式,而这种农法欧、美、日等国家在研究上有系统的发展。