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同为茶叶,有机茶和普通茶是有着很大区别的

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同为茶叶,有机茶和普通茶是有着很大区别的

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自从有了机食品的概念,茶叶行业也开始推崇有机茶,相比之下有机茶其培育、生产、加工等环节要求远高于无公害无机茶,是一款属纯天然无污染的茶叶。

爱喝茶的人,几乎都少不了会买茶叶,不管您是买红茶、绿茶、包种茶、铁观音、乌龙茶或是高山茶,都与茶叶有关,因为这些茶类都是由茶农用茶叶制造出来的。然而,茶叶的安全问题在坊间很少人会去提及,绝大多数的人都着重在保健功能,未曾去留意这经过冲泡后的茶叶,每人所喝下去的茶汤,对健康尚有哪些负面影响。

 

自从有了机食品的概念,茶叶行业也开始推崇有机茶,相比之下有机茶其培育、生产、加工等环节要求远高于无公害无机茶,是一款属纯天然无污染的茶叶。不得不说,同为茶叶,有机茶和普通茶是有着很大区别的。

 

1、有机茶产自最佳的生态环境。有机茶生产从原料产地的生态环境入手,通过对生产茶园以及周围的生态环境因子,包括土壤、水体、大气等进行严格监测,判定其是否具备有机茶生产的基础条件,而不是简单地禁止在生产过程中化学制剂的使用。从而,有效地保证了有机茶的质量,又有利强化生产者的资源和环保意识,促进茶叶生产的可持续发展。

 

2、对有机茶生产加工实行全程质量控制。有机茶生产是实施"从土地到茶桌"全程的质量控制。既要重视监测产前的环境和检测原料,落实产中环节的具体生产、加工操作规程,以及控制产后环节产品的卫生指标、包装、保鲜、运输、贮藏、销售等方面的工作,使有机茶生产全过程中的每一个环节均不出差错,确保有机茶的质量。

 

3、对有机茶实行标志管理。有机茶在国内已有专门的统一标志,有机茶标志受《中华人民共和国商标法》的保护,它是一种将技术手段和法律手段相结合起来的生产组织和管理行为。有机茶作为有机食品之一,因颁证机构不同,有机茶可使用国内外的有机食品标志,这也是允许的。但不论是有机茶标志,还是有机食品标志,均要在颁证机构认可的前提下方能使用。