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有机茶和普通茶从两个方面来区分

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有机茶和普通茶从两个方面来区分

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今天,市场上的茶叶品种琳琅满目,各式各样,同一种茶叶又有所不同,就比如说分为有机茶叶和普通茶叶,很多消费者看到“有机茶”这次词,只知道它好,它更加健康,那应该怎么区分有机茶和普通茶呢?

今天,市场上的茶叶品种琳琅满目,各式各样,同一种茶叶又有所不同,就比如说分为有机茶叶和普通茶叶,很多消费者看到“有机茶”这次词,只知道它好,它更加健康,那应该怎么区分有机茶和普通茶呢?

 

首先,从茶园管理角度来区分

 

1,杂草丛生与几乎不长草。有机茶园因为不用除草剂,草再怎么除,都能够见到杂草。非有机茶园使用除草剂,化学肥料,几乎不长草。

 

2,土地。有机茶园土地是松软的,非有机茶园土地是板结的,常呈龟裂状。那是使用与没有使用化肥及除草剂的结果。

 

3,有机茶鲜叶叶片肥厚。非有机茶叶片较薄。有机茶园土壤中有机质多,不使用生长激素,叶片自然较肥厚。

 

4,有机茶园鲜叶常见虫眼,茶枞上常见蜘蛛丝。

 

5,有机茶园虫鸟及其他兽类多,自成生态。非有机茶园因为大量农药的使用,虫鸟几乎没有。简单的可以随意挖开茶园泥土,看看是否有蚯蚓。

 

然后,从茶叶耐冲泡及口感、叶底来区分

 

1,有机茶入喉爽滑,回甘快。非有机茶会有一点卡喉(锁喉),饮后舌面较厚(感觉一层物质卡在舌面上),几乎不回甘,且氨基酸较少(因喝农药,化肥,激素长大的)。

 

2,非有机茶3-5泡之后即淡而无味了。洋顶岽有机高山茶1-2泡味道较淡,3-8泡正浓,10泡之后乃力道十足,色香味不减,越泡越甜,一般非有机茶几泡过后就是木质化的树叶味了。

 

3,茶叶冲泡多次之后把盖杯倒扣查看叶底,有机茶叶底叶片完整,手捏不烂有弹性,非有机茶叶底花杂且糜烂。闻叶底味道,有机茶叶底有茶香无杂味,味道清新自然。非有机茶叶底有杂味无茶香。

 

4,待茶汤凉之后试味道。有机茶冷茶汤甜醇爽口,非有机茶冷茶汤舌面生涩,锁喉。

 

5,冷泡茶试验(长时间用凉开水或矿泉水浸泡)。有机茶长时间冷浸泡之后香气足没有杂味,冷茶汤甜醇爽口。非有机茶相反。

 

6,有机茶喝完后喉韵显,茶汤柔顺。非有机茶锁喉及舌尖上不舒服,舌尖厚,掐舌。