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新有机红茶和陈年有机红茶的鉴别

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新有机红茶和陈年有机红茶的鉴别

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新有机红茶的整体品质要求色泽、黑亮、汤色橙亮、清纯喷鼻,而老茶有非凡的花喷鼻或“熟绿豆喷鼻”,口感醇厚甘甜。如果喷鼻剂有酸味、霉味或其他异味、口感粗糙、汤色暗或混浊,这是一个很好的质量证明。

新有机红茶的整体品质要求色泽、黑亮、汤色橙亮、清纯喷鼻,而老茶有非凡的花喷鼻或“熟绿豆喷鼻”,口感醇厚甘甜。如果喷鼻剂有酸味、霉味或其他异味、口感粗糙、汤色暗或混浊,这是一个很好的质量证明。

 

鉴别新鲜有机红茶首先看干茶的光泽、色泽和干含量,闻干茶的味道,喷鼻。新茶有发酵的鼻喷雾剂,老茶有陈年的鼻喷雾剂。紧实茶砖表面完整,图案清晰,棱角分明,正面无裂纹。如果茶平衡且油腻,它的质量是好的。

 

其次,看看汤的颜色:橙色和明亮,而老茶汤的颜色是红色和明亮的琥珀色。再看看汤的颜色:新有机红茶汤色橙色和明亮,而老茶汤的颜色是红色和明亮的琥珀色。

 

然后品尝味道:新鲜有机红茶醇厚;陈茶又滑又甜。最后看叶的底部:黑色和棕色。

 

陈年有机红茶的鉴别

 

陈的有机红茶经久耐用,耐泡,汤呈红色、亮白色,如陈年洋酒,无积浊。

 

口感:浸泡开始时香甜、湿润、顺滑,浓而不腻,回味甘甜。中期甜味纯正清爽,出口即成。在早期使汤变淡后,茶的味道仍然重、甜、纯,没有杂味。

 

红茶品质要求:砖面平整,斑驳图案清晰,棱角分明,厚度不同,色泽黑褐色,砖无黑霉、白霉等,可有“金花”,内在品质纯正喷鼻,或有松散的烟味,汤色橙红色明亮,口感醇厚,口感涩涩苍老。