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轻松辨别有机红茶质量好坏

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轻松辨别有机红茶质量好坏

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中国六大茶类,除绿茶之外就数红茶种类最为之多,也受到广大茶友的喜爱和好评,高山有机红茶是我国特有的红茶品种。

 

随着人们生活水平的提高,生态、健康的观念已经逐渐深入人心,“有机”产品的出现就成为了市场上的“新贵”。在茶行业,有机茶也已经进入了大家的视野。对于消费者来说,品饮有机茶已经成为了一种潮流、时尚,似乎你不知道有机茶你就不是一个真正的好茶客。

 

中国六大茶类,除绿茶之外就数红茶种类最为之多,也受到广大茶友的喜爱和好评,高山有机红茶是我国特有的红茶品种,主要通过萎凋→揉捻→发酵→干燥的过程制成而成。高山有机红茶多为条形,易冲泡易携带,因为外形大体相同,怎样去分辨高山有机红茶的好坏呢?这是一个技术活。

高山有机红茶质量鉴别主要有以下几方面:

 

①外形:条索紧细、匀齐的质量好,反之,条索粗松、匀齐 度差的,质量次。

 

②色泽:色泽乌润,富有光泽,质量好,反之,色泽不一致,有死灰枯暗的茶叶,则质量次。

 

③香气:香气馥郁的质量好,香气不纯,带有青草气味的,质量次,香气低闷的为劣。

 

④汤色:汤色红艳,在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优,汤色欠明的为次,汤色深浊的为劣。

 

⑤滋味:滋味醇厚的 为优,滋味苦涩的为次,滋味粗淡的为劣。

 

⑥叶底:叶底明亮的,质量好,叶底花青的为次,叶底深暗 多乌条的为劣。