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有机红茶正确的常用存储方式

发布时间：

2021-04-13 00:00

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我们知道绿茶是越鲜越好，普洱茶是越陈越香，那么有机红茶呢？有机红茶的存放时间和方式会直接影响它的色、香、味。一般来说，散装红茶保质期为18个月，而密封袋装和罐装的为3年。当然，也不是说过了期限的有机红茶就不能喝了。但与普洱茶相比，红茶的存放时间过长，原本的茶香就会慢慢散失，滋味也会失去本身的柔和感。所以，想要品尝红有机茶最纯正的味道，建议在保质期内喝完。

有机红茶色泽褐红，香气甜香馥郁，汤色明亮，并有金圈，性温和，可跟牛奶等搭配引用，如果保存不当很容易变质，通常最常用的存放方式为罐储存法和袋储存法。

一、有机红茶罐储存法

选用市面上的马口铁罐或铁听，也可采用原放置其他食品的铁听、铁筒、紫砂罐或锡罐，但是要消除原来的异味。装有茶叶的铁听，应置于阴凉处，不能放在阳光直射或潮湿、有热源的地方，这既可防止铁听氧化生锈，又可抑制听内有机红茶陈化、劣变的速度。

二、有机红茶袋储存法

塑料袋保存有机红茶是家庭贮茶简便经济实用的方法之一，塑料袋是比较普遍的包装材料，品种多，价格低廉，使用随意。选用塑料袋时，首先选用适合食品用的包装袋；其次，材料本身不应有异味。家庭贮茶选用塑料袋时必须是适合食品用的包装袋，非食品袋不能用；其次，袋材要选用密度高的，即选用低压材料要比高压的好；然后，袋材要有一定的强度，厚实一些的为好；最后，材料本身不应有孔洞和异味。

红茶后袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料袋反向套上则更佳，以透明塑料袋装茶后不宜照射阳光，以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。只要放在阴凉干燥的地方即可，不需要放在冰箱里，但一定要注意避光、密封和防潮，温度最高不得高过25℃。如果有条件的话，可以用紫砂罐或锡罐来保存红茶；如果是玻璃罐的话，一定要避免阳光照射，还要注意密封和防异味。

普洱茶,散装红茶,紫砂罐