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纳雍糯谷猪：虽“肉”香不怕山里深，疫情期间也一直保持原有价格不变

发布时间：

2021-01-24 00:00

“肉”香不怕山里深，由于纳雍县独特的气候条件和饲养方式，造就了糯谷猪四肢强健、腿部肌肉结实、耐粗饲、瘦肉率高、肉质好、早熟、抗病力强的特点。深受广东、重庆、武汉等地人民的喜爱，“纳雍糯谷猪已成为农业部的‘原始保护品种”，2004年专家组考察论证，由著名畜牧学家盛志廉教授亲自命名并题写了“纳雍糯谷猪”。

“这种糯谷猪的养殖十分讲究，喂养时要以牧草、玉米、黄豆等生熟食料饲养，饲养周期一年以上才能出栏。据了解，纳雍县糯谷猪养殖农民专业合作社从2000至今一直从事纳雍糯谷猪保种选育工作，历经十多年的艰苦创业，总结了一套糯谷猪保种与养殖的经验。

糯谷猪产地纳雍县位于云贵高原中部，毕节市中南部，乌蒙山东南麓，平均海拔1685米。全境多山，峰峦叠起，沟壑纵横，流水下切，山高坡陡，属典型的喀斯特地貌。以玉米、麦麸等粗粮为食，加上长期的运动，造就了糯谷猪四肢强健，肌肉结实，抗病力强，瘦肉率高，肉质优良等特点。

糯谷猪虽好，却不是随意就能买到。就目前在毕节的专卖店，已经经常供不应求。而且疫情期间还一直保持原有价格不变，在国家遇到困难的时候，就算基地再难也坚决不涨价。拿毕节专卖店来说，会员价跟市场上普通生猪的价格是差不多的，但品质却远远高于普通生猪，所以时常出现供不应求的情况。

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