纳雍糯谷猪创出品牌，乡愁的味道走向市场
发布时间：
2021-01-24 00:00
“糯谷猪”是中国优良的地方猪种——黔西北“可乐猪”中的一个特殊类型，肉质皮薄，肉糯，肉味鲜美，入选“中国地理标志”，和南阳黄牛、信阳毛尖、涪陵榨菜等都是响当当的牌子。
生态养殖养出的糯谷猪，肉质鲜嫩，脂肪少，蛋白质高，富含多种人体所必需的维生素、氨基酸和矿物质。生态养殖提高了糯谷猪的肉质和出栏量，但一头糯谷猪需要一年多的生长周期，养殖成本过高，为进一步拓展市场，贵州雾翠茗香创业人决定走“品牌化”经营之路。在省内外的大城市逐步开了多家糯谷猪专卖店，创出品牌，走向市场。
公司采用一种特殊的养殖模式——生态散养，即每天定时定点给糯谷猪放风：上午9点放出来，到11点多又撵到圈里，下午三四点再放出来，天黑前回圈。等长到200多斤以后全部投放到大圈林地里，让它们在里面尽情地“撒欢儿”，不但可以增强体质，而且通过运动，肉质更加紧实。
依靠着良好的生态环境，凭借着美丽富饶的山林茶山资源，当地的养殖场，将原来圈养的猪，放归到大山林中，让猪在草丛、树林里自由奔跑、嬉闹、吃着青草、树根等食物以及金银花、野菊花等中草药。纯天然的青草，野果，喝着山泉水，呼吸新鲜空气，在这样的大自然环境中，猪恢复野性，身心健康，抗病能力极强。通过在山林中养殖，猪的身体好了，减少了抗生素的使用，使肉质也变得紧实，口味鲜美，受到了当地消费者的认可。
为助力当地农民增收，公司通过农户订单的方式，鼓励农民种植传统农产品，负责收购，并进行深加工，让乡愁的味道走向市场。如今，村里的农产品已飘洋过海销到了美国、日本、香港等地。
“糯谷猪”,“可乐猪”,特殊类型,肉质皮薄
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