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纳雍糯谷猪这位“二师兄”可真不一般啊

发布时间：

2021-01-15 00:00

糯谷猪（又叫黄毛猪），是中国优良的地方猪种～黔西北“可乐猪”中的一个特殊类型，“纳雍糯谷猪已成为农业部的‘原始保护品种”。可见这糯谷猪虽然是纳雍本地的特色猪种，但是是见过“大世面”且有自己专属名字的猪。糯谷猪全身毛呈棕色，皮薄，肉糯，体形结实，四肢强健，耐粗饲，抗病力强，瘦肉率较高，早熟易肥，肉质常规测定各项指标均在正常到优良范围。2004年专家组考察论证，由著名畜牧学家盛志廉教授亲自命名并题写了“纳雍糯谷猪”。

由于当地独特的气候条件和饲养方式，造就了糯谷猪四肢强健、腿部肌肉结实、耐粗饲、瘦肉率高、肉质好、早熟、抗病力强的特点。纳雍糯谷猪以其肉糯、味香、质优、口感好远近闻名，经过十多年的发展，纳雍糯谷猪原始品种已注册“黔雍糯谷猪”，开发产品已注册“坪箐黑猪”等商标。

为了让糯谷猪成为市民的“心头好”，公司从2011年开始，对纳雍优良土猪品种糯谷猪进行“提纯”：以玉米、黄豆、麦麸、牧草及五谷杂粮为主要食料，绿色、生态、无添加剂、无激素熟化饲喂，且喂养13个月以上才出栏销售。并逐步按照现代循环农业、设施畜牧业、畜产品深加工的技术和方法，建立纳雍糯谷猪优质高产示范和纳雍糯谷猪深加工生产线。

公司位于纳雍县鬃岭镇坪箐村，在海拔2000米以上的高山上建造了茶园6000余亩，以“猪—沼—茶”种养结合，打造生态立体农业循环园，大力养殖纳雍糯谷猪。在保持原有特征特性的基础上，采用现代化的管理手段，纯粮食加多样性牧草草粉制成熟化颗粒饲料进行饲养，杜绝添加剂和抗生素的投入，围绕绿色、生态、健康的理念，为消费者着想，让走出去的纳雍糯谷猪原有的色香味得到充分体现。

糯谷猪,特色猪种,“大世面”,色香味