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糯谷猪——中国优良的地方猪种

发布时间：

2021-01-15 00:00

据了解，糯谷猪，又叫黄毛猪，毕节市名优农产品之一，是中国优良的地方猪种，为农业部的“原始保护品种”。2004年专家组考察论证，由著名畜牧学家盛志廉教授亲自命名并题写了“纳雍糯谷猪”。“这种糯谷猪的养殖十分讲究，喂养时要以牧草、玉米、黄豆等生熟食料饲养，饲养周期一年以上才能出栏，我们的糯谷猪肉质香糯，远销各地。

糯谷猪产地纳雍县位于云贵高原中部，毕节市中南部，乌蒙山东南麓，平均海拔1685米。全境多山，峰峦叠起，沟壑纵横，流水下切，山高坡陡，属典型的喀斯特地貌。以玉米、麦麸等粗粮为食，加上长期的运动，造就了糯谷猪四肢强健，肌肉结实，抗病力强，瘦肉率高，肉质优良等特点。

如今，纳雍糯谷猪养殖农民专业合作社在技术依托单位的帮助下，培养了一支具有创新精神的研发团队，及时跟踪优质种猪生产领域的先进技术并加以整合创新，提高生产技术水平，强化品种品质品牌提升，加大科技攻关力度，培育出生产性能优越的拥有自主知识产权的纳雍糯谷猪新品系。

养殖环境品种不同，肉质口感自然出众。我司养殖的每头糯谷猪都是围绕绿色、生态、健康的理念，为消费者着想，致力于让糯谷猪原有的色香味得到充分体现，让消费者找到记忆中的味道。司进行加工销售，并严格执行食品安全可追溯管理制度，着重解决高寒贫困山区优质地方特色品种产业化示范过程中的技术难点和市场营销等问题。

糯谷猪,黄毛猪,农产品,猪种,“原始保护品种”