精装红茶的采摘标准 快来了解下吧
发布时间:
2023-01-06 17:28
精装红茶金骏眉,它择于世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家 级 重点自然保护区内。森林覆盖率95%以上,蕴藏着丰富的动植物资源,拥有2.9万公顷原生态中亚热带森林植被,是中国东南大陆生物多样性很丰富的地区;多样的生态形成武夷精装红茶馥郁、甘醇和柔滑的基础。
1、采摘标准
由熟练的采茶女工手工采摘原生态小种野茶的茶芽的芽尖部分,每 500 克金骏眉需 6-8 万颗芽尖。500 克的金骏眉需要消耗几万颗芽头,而桐木关的产量有限;正可谓供不应求。
2、制作工艺
金骏眉,由工艺纯熟的师傅全程手工制作,实属可遇不可求之茶中珍品。其实除了金骏眉,还有银骏眉,铜骏眉,皆是结合正山小种的传统工艺,它们的区别是,金骏眉的原料为头,银骏眉为一芽一叶,铜骏眉则是一芽二叶。
3、无法模仿与超越的稀贵口感品质
金骏眉红茶茶芽含量高,小叶种红茶条形细紧,大叶种红茶肥壮紧实,色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛较多,香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽。
高档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈,俗称“金圈”。 开汤汤色金黄,水中带甜,甜里透香,杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。
精装红茶对于养胃护胃起到的作用可不小,精装红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。
红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃,经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。
红茶要想达到一定的养胃效果,建议不要喝太浓的茶叶,通过茶叶用量和放水量来调节茶叶的口感,一般人放3-5g茶叶就可,茶与水的比例维持在50:1左右,那么冲泡出来的红茶一般浓淡适中,喝起来清爽甘甜。泡红茶尽量用敞口杯,不要等到杯中的水都喝尽才补充热水,尽量等水剩下1/3左右时就蓄水,每杯红茶蓄水3次口感很好。
精装红茶
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